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点钞券 何以兑现承诺?

作者:和记娱乐   发布时间:2019-12-03 08:38

  “举报使用老油可获100万作为奖励”这是郑州未来路附近一家火锅店的承诺。为展示承诺的可信度,该火锅店还在饭店入口处的墙上挂了个装满“百元大钞”的玻璃盒,亮瞎了众人眼。不使用地沟油,本应为餐饮企业最基本的卫生标准。而现在,饭店拿“百万现金”奖励举报,网友对此褒贬不一。(大河报1月6日报道)

  不使用地沟油,不使用老油(即口水油),这原本是包括火锅店在内的饮食服务行业的底线之一,然而,当使用地沟油或者是老油的现象,确实存在于现实生活中的时候,作出这样的承诺,也还是需要一些勇气的。虽然有网友表示,顾客无法了解火锅店后厨的运行情况,但是,我们也不妨这样设想,万一真的遇上那么一两位较真的吃货,找出各种借口去后厨一控究竟,那么,火锅店就有可能因为使用地沟油或者老油而被抓个现行,此时,“百万现金”的承诺,那就不是一笑了之了。显然,这样的承诺,对于火锅店来说,还是具有一定约束力的。对此,我们也可以逆向思考,是不是所有的火锅店都敢这样以百万现金为筹码向社会公开承诺呢?从这一角度看,无论这样的承诺是不是存在着借机炒作的嫌疑,也还是具有一定的积极意义。

  然而,这样的承诺,依旧招致了众多的不满,除了存在着炒作的因素外,我们也发现,承诺方在展示这一承诺的过程中,也确实存在着许多问题。一个简单的现象就是,店家承诺的是用100万现金作为举报奖金,入口处挂着的玻璃我盒中也确实摆放着一沓一沓的现百元大钞,然而,这一沓一沓的百元大钞中,只有最前边的20张100元是真的,其他的都是买来的点钞券。店家解释说是考虑到店内安保问题,这样的解释是合情合理的,然而,同样也给顾客造成一种忽悠人的现象。看到那更多的点钞券,可能所有的顾客都会哑然失笑,进而对这百万现金的承诺,也会打上一个大大的问号了。果真重视这一份承诺,有那一行文字是远远不够的,有那一又叠点钞券也是不够的,重视这样的承诺,需要的是一种诚信经营的理念,而恪守诚信经营的理念,我们又根本不必折腾这样的一出戏了。为店家的承诺着想,我们不妨索性在坦诚些,像法律人士所表示的那样,将后厨透明化,那么,无论是出于承诺还是出于炒作,其影响都会比这一沓一沓的点钞券来得更强烈些。

  这样一出闹剧式的承诺,可以看作是一次挑战,是对民众监督意识的挑战,更是对职能部门监管惩戒及至法律部门的挑战。倘若店家在公开作出这样的承诺之后依旧使用地沟油或者是老油,而无人发现,无人举报,无人监管,那么,这比用点钞券代替百元大钞就可笑百倍了。将这一次挑战视为试纸,我们是不是能够试出许多东西?(特约评论员 范德洲)

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